L'India Cuisine : Mangiare e Bere
La cucina : La gastronomia indiana è una vera festa per i gourmet chi amano la cucina esotica. I piatti di carne (molto famoso il pollo tandoori grigliato) e il pane non lievitato, cotto al momento su piastre roventi, sono la base della cucina del nord; verdura e riso nella cucina del sud, mentre sulla costa potrete gustare ogni varietà di pesci e molluschi. In ogni città, in ogni regione pranzi squisiti e diversi vi delizieranno il palato. Apprezzerete la ricchezza dei sapori che il curry dà ad ogni pietanza. Il curry, preparato da una mistura di decine di spezie macinate fresche, che ogni cuoco combina in ricette segrete per dare personalità ai suoi piatti. E, per finire, budini, frittelle e dolci per chiudere un pranzo tanto diverso dai vostri.In genere il te’ viene preparato mettendo in una casseruola polvere
di te’ latte e acqua, facendo bollire il tutto, filtrandolo in una tazza o in un bicchiere con zucchero. Spesso viene aggiunto zenzero o cardamomo per farlo divenatre
speziato.Le bibite si trovano ovunque, coca-cola e pepsi sono tornate in india all’inizio degli anni Novanta dopo essere state bandite dal paese per diciassette
Anni.
Fuso Orario : L’India ha un unico fuso orario, 4 ore 30 minuti avanti rispetto al meridiano di Greenwich. Percio’ quando a Delhi e’ mezzogiorno a Roma sono le 0730 (le 0830
Quando in Italia c’e’ l’ora legale). L’ora indiana e’ indicata come IST (Indian Standard Time).
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